APOSTA NA QUALIDADE DOS PRODUTOS AÇORIANOS
É ESSENCIAL À SUA VALORIZAÇÃO

Os produtores açorianos devem apostar na qualidade dos produtos regionais de forma a conseguirem a sua valorização nos mercados de proximidade como são os da Madeira e do Continente português, defendeu o secretário regional da Agricultura e Florestas.
No encerramento, na ilha Graciosa, do II Congresso Regional da Carne, Noé Rodrigues destacou a importância do contributo, para esse objectivo, da conclusão da Rede Regional de Abate, que vai ajudar a reter na Região as mais valias referentes ao processo de acabamento, abate, desmancha e embalamento da carne de bovino, alterando progressivamente o processo tradicional de venda em vivo.

“O aparecimento da carne dos Açores em formato pronto a consumir será importante para revitalizar os nossos mercados e fidelizar os consumidores pela qualidade dos produtos”, sublinhou.

Noé Rodrigues alertou, também, para as dificuldades colocadas aos Açores, cuja economia se encontra subdividida em nove pequenas economias e que precisam de exportar, por um “mercado cada vez mais globalizado e mais impiedoso para os mais pequenos, cuja.
Ao sublinhar o contributo da agricultura para a economia regional, o governante destacou a importância das produções de leite e de carne, considerando que, nestas duas fileiras, são necessárias estratégias bem concebidas, planos bem pensados, recursos dimensionados às necessidades e uma constante preocupação pela avaliação dos resultados.
Noé Rodrigues realçou a aposta que o Governo Regional tem feito e vai continuar a fazer para garantir um elevado estatuto de sanidade animal, aproveitando para elogiar o trabalho de todos os médicos veterinários que trabalham na Região, “que muito têm contribuído para que os Açores continuem a ser uma Região de destaque, pela positiva, nesta matéria”.
O II Congresso Regional da Carne dos Açores, decorreu durante três dias na ilha Graciosa e contou com a presença de mais de duas centenas de participantes e serviu para um maior aprofundamento de conhecimentos entre os profissionais do sector e técnicos de várias áreas ligados à produção e comercialização da carne de bovino.

(Com fotografia)

GaCS/AP