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23 de Novembro de 2002 Por Carlos Morgadinho - Adiaspora.com
Este nosso clube comunitário de raízes terceirenses festejou, no passado dia 23 de Novembro, na sua social sede sita no 103 Ossington Avenue, um evento tão popular naquela ilha açoriana, a Matança do Porco. Por isso, e com assistência de bastante povo, decorreu com um jantar, baile e arrematação das peças dos porcos abatidos. Não faltou a animação com um Rancho da Matança organizado pelo José Homem com violas e cantadores ao desafio tão apreciados pelos habitantes da Ilha Terceira e que se vem praticando ao longo dos séculos. Esta tradição dos Ranchos da Matança é específica à referida ilha. O jantar contou com os pratos regionais e a bela e deliciosa alcatra terceirense, que não precisa de mais elogios, por ser tão afamada!
A noite findou com um baile animado pelo Duo João Carlos e Marco Paulo, que "empurrou" os foliões para a pista de dança onde se "abanaram" até à exaustão, o que, mais uma vez, vem a confirmar a reputação destas gentes terceirenses como alegres e amantes da diversão. Mais um êxito a somar aos muitos desta colectividade
da nossa praça! Parabéns!
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